|
|
Kleverige Kip Met Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 12 drumsticks
* 12 kippenvleugeltjes
* 0.5 bolletje knoflook (horizontaal doorsnijden)
* 3 takjes tijm
* 4 eetl olijfolie
* 2 eetl azijn
* 2 eetl donkere sojasaus
* 4 tl honing
* 4 plakjes citroen
* 0.5 bosje peterselie of koriander gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de drumsticks en vleugeltjes met zout en peper.
Verhit de olijfolie in een grote braadpan en leg het halve bolletje knoflook en de tijm erin en bak de kipdelen op hoog vuur aan. Ongeveer 3 minuten. Blus het geheel af met de azijn en laat deze even inkoken. Daarna de honing en de sojasaus toevoegen en goed doorschudden zodat alles goed mengt.
Voeg als laatste de citroen toe en een klein scheutje water en laat de kip nog ongeveer 25 minuutjes garen. Bestrooien met de peterselie.
|
|
|